反式油脂面面觀

反式油脂面面觀

             每當媒體上出現一項食品的議題，吃客即又開始緊張，不免汲汲於尋找答案，「問題有多嚴重?」，「對健康的影響如何?」，「有可能改善問題嗎?」，最重要的是，「我可以再吃嗎?」，「這些問題我可以問誰?」，「誰可以用專業很實在的告訴我又可以讓我聽的懂?」，因此，「蔣見美教授文教基金會」配合「亞洲營養學會」的會期，提供一個實地參訪討論的平台，歡迎參加，讓「反式脂肪酸」的困擾一掃而空，畢竟我們需要的是吃的健康、吃的自在，免於吃得恐慌的自由。
 
時間：九月十三日 中午起
行程： 12:15 亞洲營養學會 會場門口出發
             (台北國際會議中心 台北市信義路5段1號)
             13:00 南僑公司 桃園基地 (龜山工業區興邦路35號，如示意圖) 午餐
             13:45 參觀 酥油製造
             14:30 「反式油脂面面觀」座談
• 與談人：
               鄭慧文 衛生署食品衛生處 處長
               陳炳輝 輔仁大學基礎醫學研究所 所長
               盧義發 輔仁大學營養學系 系主任
               李勘文 南僑化工 副總裁
               李明元 台灣麥當勞餐廳股份有限公司 總裁暨執行長
• 主持人：
               孫寶年 海洋大學食品科學系 特聘教授
               蔣見美教授文教基金會 董事長
               16:30 參觀咖啡與奶球製造 開元食品工業有限公司 蔡弼鈞執行副總 接待
               17:45 歸程
 
   有意參加者請於九月一日前將附檔報名表填妥並e於kona1013@gmail.com 或

             傳真至 02-24629781    蔣見美教授文教基金會 蕭欣宜 助理收

 座談會報名表及交通示意圖 請見附加檔案