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當東方遇見西方-咖啡與茶的饗宴 

 

  相傳咖啡起源於百萬年以前的衣索比亞高地;而遠古的中國,神農嚐百草時發現有解毒、解渴療效的「茶」。經過漫長年代的流傳,茶與咖啡已是遍布全球的兩大飲料,兩者均有怡情爽心,提神醒腦的功效,是故歷久而彌新,盛行至今。

 

  咖啡在中國是明朝末葉西風東漸後才有的時髦飲料。時至今日,咖啡在臺灣已廣為流行,全台咖啡人口超過540萬人以上,不但發展出本土的好咖啡,咖啡文化也深植台北人心。

 

  對東方人而言,茶對日常生活以及文明文化的影響極大。在過去很長的一段時間,台灣茶葉主要是以提供外銷市場為主,由於現今已是全民喝茶,隨著飲茶人口的擴張、「茶藝館」的成立,以及茶飲食推陳出新,台灣亦發展出獨特的茶文化。

 

  農業陳列館訂於99924日起至1022日間,上午9:3011:30舉辦「當東方遇見西方-咖啡與茶的饗宴」系列演講活動,介紹咖啡與茶的相關知識與品嚐、評鑑,希望民眾日常中也能享受咖啡與茶的好滋味。

 

◎活動場次:

場次

題目

講師

時間

參加人數

咖啡饗宴

1

世界咖啡介紹與品嚐

臺大農藝系王裕文教授

9/24 (星期五)

30

2

臺灣咖啡介紹與品嚐

臺大農藝系王裕文教授

10/1 (星期五)

30

茶的饗宴

3

台灣特色茶之介紹

台灣茶業改良場陳國任研究員

10/15 (星期五)

80

4

台灣特色茶之評鑑

台灣茶業改良場陳國任研究員

10/22 (星期五)

40

 

活動地點:臺大農業陳列館3

活動訊息:請至農業陳列館網站﹝網址:http://www.aeh.ntu.edu.tw/frame1.htm﹞查詢。

 

◎活動內容:

一、世界咖啡介紹與品嚐:

1. 本次活動包含演講與咖啡品嚐。

2. 活動時間:99924(星期五) 上午9:3011:30

3. 報名方式:網路報名15(備取10),其他報名方式15(備取10)。以活動報名先後決定錄取資格。

4. 報名日期:自公告即日起,額滿為止。

5. 為配合環保政策,參加者請自行攜帶咖啡杯。

 

二、臺灣咖啡介紹與品嚐:

1. 本次活動包含演講與咖啡品嚐。

2. 活動時間:99101(星期五) 上午9:3011:30

3. 報名方式:網路報名15(備取10),其他報名方式15(備取10)。以活動報名先後決定錄取資格。

4. 報名日期:自公告即日起,額滿為止。

5. 為配合環保政策,參加者請自行攜帶咖啡杯。

 

三、台灣特色茶之介紹:

1. 活動時間:991015(星期五) 上午9:3011:30

2. 報名方式:網路報名60(備取20),其他報名方式20(備取20)。以活動報名先後決定錄取資格。

3. 報名日期:自公告即日起,額滿為止。

 

四、台灣特色茶之評鑑:

1. 本次活動為台灣特色茶之品嚐。

2. 活動時間:991022(星期五) 上午9:3011:30

3. 報名方式:網路報名25(備取20),其他報名方式15(備取15)。以活動報名先後決定錄取資格。

4. 報名日期:自公告即日起,額滿為止。

 

◎活動需知:

1. 其他報名方式為親至農業陳列館服務臺或電話( 02-33663972 )報名。

2. 網路報名請於活動前自行進入本校活動報名系統報名,網址:https://info2.ntu.edu.tw/register/flex/main.html?actID=20105661_02

3. 由於本系列活動包含演講與品嚐,為避免資源浪費,將於每場次活動開始前2週公告參加名單,經錄取者,若因事無法出席活動,請告知主辦單位,依候補先後順序遞補。

4. 本次活動以公假參與,課程結束後依規定核給終身學習時數每場2小時。