試用資料庫:Food Science Source (FSS) [EBSCOhost]

 

一、 資料庫簡介

Food Science Source (FSS) [EBSCOhost]為食品營養科學全文資料庫,主題類別涵蓋食品工業各個級別資訊資料需求,包含農業產業化、餐飲科學、食品貯運與包裝、食品加工、食品服務、運輸等。收錄逾1,190種出版物(1,120種為全文出版物, 其中807種全文期刊,22種食品科學相關的產業/市場全文報告,40種全文參考書等),回溯最早至1986年。 

試用日期:即日起至20161231日止。 

二、資料庫連線方式 

1.      請從本館網頁點選「研究資源」「電子資源」「資料庫」「試用資料庫」點選欲查詢的資料庫名稱。

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歡迎全校師生上網試用,對試用資料庫如有任何問題與建議,請填寫試用資料庫意見調查表,或洽詢圖書館Tel:02-3366-2326E-mail: tul@ntu.edu.tw,以利本館了解您的需求與意見。

 

發佈日期:2016/11/1

 

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